ahumado en frío

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• Ahumado — Arenque secado y ahumado. Un ejemplo de carne ahumada: el Kasseler …   Wikipedia Español

• Salmón ahumado — Saltar a navegación, búsqueda Ensalada de salmón ahumadocon olivas. El salmón ahumado es un subproducto ahumado del salmón, que se presenta en forma de grandes filetes. Se conocen de dos tipos; ahumado en frío Slic …   Wikipedia Español

• Kipper — Arenque preparado como Kipper Kipper es un plato típico inglés, consiste en un pescado clupea que se ha partido, destripado, ahumado en frío y salado, se distingue por su sabor fuerte y textura cruda. Normalmente es arenque o salmón, aunque puede …   Wikipedia Español

• Anisakiasis — Saltar a navegación, búsqueda Ciclo del anisakis La anisakiasis, anisakiosis o anisakidosis es una enfermedad frecuente en todo el mundo causada por la ingestión de larvas de nematodos de la familia Anisakidae, como puede ser el género Anisakis.… …   Wikipedia Español

• Wensleydale (queso) — Wensleydale País de origen Reino Unido Región Wensleydale (Yorkshire del Norte) Le …   Wikipedia Español

• Anisakis — Saltar a navegación, búsqueda ? Anisakis Anisakis simplex Clasificación científica …   Wikipedia Español

• Skilandis — Skilandis. El skilandis, a veces llamado kindziukas, es un estómago de cerdo relleno con carne picada mezclada con ajo, ahumado en frío y curado durante mucho tiempo. Es un plato tradicional en Lituania, con un aroma dulce y bastante caro. No se… …   Wikipedia Español

• Gastronomía de Noruega — La cocina noruega está fundamentada, en su forma más tradicional, en gran parte en las materias primas disponibles en su país que como se sabe está dominado por las montañas, parajes agrestes y el mar. Por lo tanto, se diferencia en muchos… …   Wikipedia Español

• Matanza — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Matanza (desambiguación). Calendario medieval en el que puede verse un hombre y una mujer sacrificando a un cerdo La matanza del cerdo es un procedimiento familiar de sacrificio …   Wikipedia Español

• Matanza del cerdo — «Matanza» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Matanza (desambiguación). Calendario medieval en el que puede verse un hombre y una mujer sacrificando a un cerdo. La matanza del cerdo es un procedimiento habitual de sacrificio de uno o… …   Wikipedia Español

• Pescado — Saltar a navegación, búsqueda Pescados dispuestos para su venta en un bazar de Odesa. El término pescado se aplica a los peces que han sido extraídos de su medio natural, generalmente para su utilización como alimento. En concordancia con los… …   Wikipedia Español